みなさんコンニチハ ししまいmkですー
だんだん日も長くなりお昼間などは暑いぐらいですね
今回紹介するお料理は・・
「爆速アボカドキムチ」
お料理と呼べる程ではないんですが
なんかお酒のつまみが欲しいなーって時に
ちゃちゃっと作れて
ビールにもよく合うーーんです
それではさっそく
いってみよー
材料
- アボカド 1個
- キムチ適量（白菜キムチでもカクテキでもいいよ）
- a （ 醤油・ごま油・オイスターソース）各小さじ1
- お好みでゴマ・刻み海苔
- ビールを飲みたい気持ちを抑える心
【アボカドの選び方】
濃ーーい深緑で柔らかすぎず、硬すぎずヘタを触って少しグラグラするもの（たまにはハズレもあるよ）
包丁の刃を種にあてながらグルっと縦に一周カットしグリっとひねってパカっと開き包丁の尻で種をグサっと刺してポコっと取りだす
カットしたアボカドに aを加えまぜて先にアボカド自体に味をなじませる
キムチと合わせ いりごまを加えまぜる
お皿に盛り付け
お好みで刻み海苔をかけたら
完成ーーー
いただきまーす
アボカドの栄養
森のバターと呼ばれるアボカドには
約20の必要不可欠な栄養素が含まれており
栄養の宝庫なのです
バターと聞いて脂質を気にするかもしれませんが
アボカドの脂質は
「不飽和脂肪酸」と呼ばれ
青魚などに含まれる成分で
詳しく説明すると・・
＾体によい
あとは食物繊維・ビタミンB群など・・
色々ありまして・・
とにかく
＾体によい
要するに カラダにいい訳だな！
最近アボカドにハマっている私なのですが
健康によく カットしてほかの食材と和えるだけで一品になるなんて
なんと素晴らしい食材なのでしょうか
というわけで 今夜も
乾杯！！
ありがとうございました
～ししまいmk～
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