食にまつわる話

みなさんこんにちは ししまいmkです 今回は日本の食文化で 昔から欠かす事のできない 主役級の脇役「お漬物」 その土地の風土や歴史を感じさせる ジャパニーズソールフード そのお漬物が危機・・であるというお話 それでは見ていきましょう 概要 ...

うま味って何ですか？ うま味調味料の謎に迫る それは日本が誇るオンリーワンなのです！

日本人の心それは「お米」！お米は単なる食物では無い！日本の文化・誇りなのである！

「焼きそば」よ君はB級グルメだからいいんじゃないか！＜麺＞

爆速おつまみ　それはアボカド！今夜のビールのおともにどーですか